... l'histoire d'un fils d'immigrés hongrois fier de ses racines et heureux de perpétuer la culture culinaire juive " c'est le palais, le goût de nos familles" rappel Dimitri Panzer le père fondateur . Durant plus de trois décennies la renommée de son échoppe ashkénaze a traverser les frontières notamment avec les charcuteries israélienne et les charcuteries de volailles basses calories dont il est le pionnier mais aussi avec sa recette de choucroute à l'ancienne ! du pastrami ! Les plateaux de charcuteries ( à la demande sans supplément ),de foie gras ou de l'incontournable choucroute ! La charcuterie panzer et un lieu plein de tradition et de savoir faire ! Nous vous attendons dans notre boutique au 24 Rue Smilansky a Netanya !